#خلال_پسته_خانگی
faty.M
-------------------------------------------------
پسته تازه نیم کیلو
اول پوست پسته ها را جدا میکنیم که این پوست گیری سه مرحله داره
پوسته اولیه و صورتی رنگ که من برای مربا استفاده کردم
پوسته سخت پسته
و پوسته ی نازک داخلی بعد از مراحل پوست کندن پسته ها را دو نیم کرده خلال میکنیم و داخل سینی فلزی ریخته و در اتاق ترجیحا دور از نور جلوی باد کولر یا پنکه به مدت 1روز و نیم تا دو روز میگذاریم تا خوب خشک شود هر از گاهی خلال های پسته را زیر رو کنید تا خوب خشک شوند
👈در جلوی نور آفتاب نگذارید چون سبزی خلال پسته از بین میرود
👈پس از خشک شدن در شیشه در دار در یخچال نگهداری کنید
👈در هنگام خرید پسته برای خلال کردن دقت کنید پسته ای رو خریداری کنید که داخلش رنگ سبز خوبی داشته باشه که در نهایت خلال پسته ی خوشرنگی داشته باشید
👈از حدود600گرم پسته من120گرم خلال پسته سالم و خانگی و خوشرنگ بدست آوردم😊
faty.M
insta:fatemehmahjoob